Cocinero de línea
Tiempo completo • Himes Breakfast House - Brandon
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y bocadillos gratis
- Formación y desarrollo
¡Únase al equipo de apertura en la NUEVA casa de desayuno Himes en Brandon, FL!
Visión general de la empresa
Visión general de la empresa
Himes es un restaurante de propiedad local que sirve un desayuno increíble en un ambiente divertido y sin lujos. Ofrecemos salarios competitivos; Podemos organizar horarios flexibles para los miembros de nuestro equipo que aún están en la escuela y estamos creciendo y capacitando / desarrollándonos desde dentro de nuestras filas para aquellos que buscan una carrera en la industria.
Beneficios/Ventajas
- Lunes libres
- Noches libres
- Seguro de enfermedad
- Seguro Dental
- Seguro de la vista
- Comidas para empleados
- Horarios flexibles
Responsabilidades
Pre-turno
- Prepara el área de preparación desinfectando las superficies de trabajo y los lavabos.
- Verifica la hoja de preparación para verificar la exactitud de las existencias actuales.
- Rota el producto para garantizar los estándares de calidad.
- Aparta el producto caducado y los registros en la hoja de residuos. Se descarta después de las revisiones del gerente.
Durante el turno
- Utiliza utensilios y básculas adecuados para preparar el producto según las especificaciones de la receta.
- Utiliza estufa, picadoras, cuchillos y sartén basculante para preparar recetas.
- Corta y prepara por receta todos los alimentos, salsas y sopas de acuerdo con el par diario.
- Prepara los alimentos de manera oportuna y según las especificaciones de HBH
- Reabastece los platos/utensilios, limpia las superficies y limpia las sartenes durante todo el turno para mantener la limpieza y el orden de la cocina, incluida la zona de los platos.
- Funciona en equipo con utilidad para mantener el área del plato ordenada y al día
- Rellena la hoja de residuos cuando un plato se prepara incorrectamente, etc. para realizar un seguimiento de los residuos de alimentos.
- Trabaja de forma independiente en la cocina durante el turno.
- Desinfecta adecuadamente todas las herramientas, tablas, recipientes y superficies de preparación DESPUÉS DE CADA USO.
- Registra las temperaturas de enfriamiento de HACCP en el gráfico de temperatura de HACCP.
- Inspecciona el producto según las especificaciones de calidad. Guarda los pedidos en los lugares adecuados.
Fin de turno
- Ayuda al lavavajillas con la limpieza de ollas.
- Tira la basura de la cocina al contenedor.
- Trapea el piso y limpia todas las superficies de trabajo y equipos.
- Saca el producto congelado del congelador para comenzar el proceso de descongelación.
- Sigue las tablas de limpieza diarias y semanales.
- Realiza el pago con el gerente al final del turno; Realiza tareas adicionales según se le asigne.
Calificaciones
- Mínimo 17 años de edad o más
- Se prefiere el equivalente de la escuela secundaria o GED.
- Se prefiere experiencia previa en la cocina, pero no es obligatorio.
Capacitación gerencial y oportunidades de avance
Compensación: $16.00 - $18.00 por hora
Casa de desayunos Himes
es su lugar de desayuno casero. Donde comer fuera es algo más que la comida, sino los amigos que hacemos y los recuerdos que creamos en el camino.
Nos esforzamos por formar equipos enérgicos, creativos, positivos y trabajadores que saquen lo mejor de cada uno día tras día. Nos divertimos, trabajamos duro y celebramos los éxitos de los demás.
Estamos continuamente expandiéndonos y buscando personas sólidas para impulsar nuestro crecimiento, al mismo tiempo que brindamos la oportunidad de su crecimiento personal y profesional.
Si eso suena como algo que a ti o a alguien que conoces le interesaría, ¡haz clic en el botón de solicitud! ¡Siempre estamos buscando lo mejor de lo mejor!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Seguro médico/dental
¡Disponible para miembros del equipo a tiempo completo!
Comidas para empleados
¡Creemos en mantener a nuestro equipo alimentado para un día ajetreado en el trabajo!
Horarios flexibles
¡Para sacar lo mejor de ti en el trabajo y en casa!
¡Tardes y lunes libres!
¡Para recargar esas pilas!